現在はv14系でないとビルドできませんでした。 v18もまもなくLTSとなるのでv18へのアップデートが行われると良さそうです。(v16でも可) https://nodejs.org/ja/about/releases/ `package.json` の `engines` 指定でバージョンを明示しておくこともおすすめです。