В билде есть поддержка профайлера byond-tracy версии 9eb3cdd60f56420b79e1199f077a2417de0a7695. Для его включения нужно скомпилироавть билд с #define TRACY_PROFILER.
Для получения данных от профайлера к нему нужно подключиться с помощью Tracy, его можно скачать отсюда (выберите одну из поддерживаемых byond-tracy версию). Подключение можно начать в любой удобный момент времени - до или после старта билда.
Собранные данные можно сохранять в отдельный файл.